欣琋亞的繽紛食尚旅程

這次大家來到涓豆腐幫小姑姑慶生,這間韓式豆腐鍋專賣店也是欣琋亞一直以來很推崇的一間店~

固定一人一鍋湯一鍋飯,小菜品質穩定優良,又可以無限續,還附贈甜點,價格又經濟實惠

不管是朋友小聚或是家庭聚餐都非常適合阿~集多項優點於一身,很難不愛它吧!!是吧是吧!!??

不過對於不吃辣的捧由們來說就比較辛苦啦~~還好小菜也有做好調配,大部分都是不辣的~~

今天的杏鮑菇跟乾煎豆腐都很不錯喔~~~

這是我們加點的春川辣雞,老實說真的滿辣的,香嫩的雞肉煎的焦香,把多餘的油脂逼出來,加上特製辣醬跟高麗菜一起拌炒,

清甜爽脆的高麗菜中和了醬料的辣度,越吃越順口~喜愛吃辣的朋友可不能錯過這一道!

欣琋亞點的海鮮泡菜豆腐鍋,小辣吃起來還可以接受~軟嫩豆腐吸收湯汁的精華,也保留了原始的豆香,好吃~~~

這道也是欣琋亞大力推薦的,蔬菜起士蛋捲,用料實在~滿滿的起士在蛋捲中心熔化,煎的恰到好處的蛋捲跟起士一起入口

西呀哇ㄙㄟ~~~

海鮮煎餅,屬於厚實款的,外皮酥酥的,中間軟Q軟Q,沾上特製醬油也是很美味阿~~

吃完涓豆腐之後,我們來到SOGO後面巷子裡的咖朵(caldo)咖啡

當初欣琋亞發現他的時候是被他的現烤舒芙蕾給吸引~~雖然需要比較久的時間(因為現烤嘛),不過美味是值得等待的~~

冰拿鐵,表現得中規中矩,不是令人印象深刻的那種,不過今天的重點是放在現烤舒芙蕾~

咖朵咖啡也很認真的在研發舒芙蕾的新口味,這次有看到抹茶舒芙蕾/伯爵紅茶舒芙蕾,本來想品嘗伯爵紅茶舒芙蕾的,

不過假日沒有這一款,請食客們平日在來享用

原味舒芙蕾搭配焦糖海鹽醬,附上芒果雪酪,這也是欣琋亞最喜歡的~~

舒芙蕾的吃法是先在上面挖一個小洞,先吃一口原味舒芙蕾,感受一下蓬鬆軟嫩的口感以及香甜濃郁的滋味

然後再把醬汁倒入小洞裡面,讓舒芙蕾慢慢吸附,吸收滿滿醬汁的舒芙蕾,多了一分濕潤感,別有一番風味~好吃阿~~

原味舒芙蕾搭配桂花甜醬附上葡萄柚雪酪,入口是滿滿的桂花香氣,本來以為會不搭的

結果意外的融合,這也算另類的中西合併吧XD

抹茶舒芙蕾搭配焦糖海鹽醬附上葡萄柚雪酪,濃郁的抹茶ㄧ挖開舒芙蕾就可以聞到,

抹茶香氣四溢,清爽順口,如果比較怕甜的朋友可以選擇這道

熱伯爵奶茶,還沒有品嘗之前就先聞到檸檬皮的香氣,上層的奶泡綿密細緻,下層的奶茶完美融合,

入口是濃濃奶香,再來是佛手柑的香味慢慢縈繞口中~很不錯的一杯奶茶~~~

整體而言,咖朵的茶類與甜點都滿有水準的,不過咖啡就不是他的強項

除了現烤舒芙蕾之外,鬆餅也滿好吃的,如果覺得舒芙蕾太小巧的話,鬆餅也是很好的選擇~~