欣琋亞的繽紛食尚旅程

 

這次為了慶祝大姑姑70大壽,我們家族選在上海鄉村慶生~~

因為人數眾多,所以訂了兩桌桌菜,就不再另外點菜

一開始當然是先上冷盤啦~霄肉&醉雞

霄肉我不是很愛~所以沒吃跳過XD 醉雞倒是皮Q肉嫩,酒香撲鼻而來~

豌豆仁炒肉絲,很清爽的一道菜,肉絲外面裹一層薄薄的粉,吃起來滑嫩古溜,豌豆仁青脆可口,

  

酥炸竹筍,當季的綠竹筍切塊下去炸,美味都鎖在裡面~

蘆筍百合炒蝦仁,蘆筍爽脆,百合厚實綿密,蝦仁鮮Q彈牙,這道菜是我最愛吃的~~~好好呷阿~~~

配色好~看起來賞心悅目又好吃~~

 豆干炒肉絲,蒜頭爆香然後加入豆乾肉絲,淋上醬油拌炒,色香味俱全,是一道簡單可口的家常菜

滷腸蹄筋,大腸頭滷得非常入味,也滷的夠久,軟Q軟Q的口感超棒的~~

螃蟹炒年糕,年糕綿密Q彈不黏牙,醬汁勾薄芡

 紅燒草魚頭,不過我本人不是很愛吃紅燒草魚,我比較喜歡吃大鍋菜+草魚頭的料理方式

這道菜我就沒有特別的印象XD

 

上海鄉村的招牌菜 東坡肉 五花肉油油亮亮,肥瘦適中,最上層的皮已經滷的入味,

把多餘的油脂逼出來,入口即化,夾在割包裡面好好吃~~

 

 我最愛的桂花糖藕來啦~~~把糯米塞到蓮藕裡面,再加上桂花冰糖一起蒸,糯米吸收桂花糖水的香甜

蓮藕蒸的軟Q,口感層次豐富,超美味的~ 我吃了四~五塊吧XD

  

因為是慶生,所以免不了來個壽桃應應景,但是我一口都沒吃,噗噗,吃完糖藕都飽了,也沒位子塞壽桃了~~

 

 

大姑 二姑 小姑 小叔叔 大表哥 二表姊 跟小外甥合照~

臭小子超可愛的

小姪子木木也無敵可愛的~~

唱生日快樂歌囉~~~~

 

準備吹蠟燭~~大姑姑生日快樂啦~~

 

 

最後來個家族大合照~~~